Pescado en la dieta

Los expertos recomiendan comer cada semana unas custro raciones de pescado. El pescado es un gran alimento apto para todas las edades. Contiene vitaminas y minerales que mejoran nuestra concentración y nuestra memoria. Entre los minerales más abundantes se encuentran el fósforo, el potasio, el hierro y el calcio.

Pescado blanco y pescado azul

El pescado blanco destaca por la poca cantidad de grasas que contiene: alrededor de 80 calorías por cada 100 gramos. Entre los pescados blancos destacan la pescadilla, el bacalao, el fletán, el cabracho, el gallo, el lenguado, la merluza y el rape.

El pescado azul sin embargo contiene el doble de calorías. El bonito, el atún, la caballa, el salmón y las sardinas son los tipos de pescado azul más populares. Sus ácidos grasos Omega 3 ayudan a limpiar nuestras venas y arterias y regulan nuestro nivel de colesterol.