El aguacate en tu dieta

El aguacate contiene también gran cantidad de vitamina E, que ayuda a combatir las enfermedades del corazón y proteínas, lo que lo hacen indicado en una dieta vegetariana.

El aguacate y la obesidad

El aguacate ayuda en la pérdida y el control del peso ya que sus grasas son "grasas buenas". Se trata de grasas monosaturadas que, al contrario que las grasas polisaturadas, disminuyen la secreción de insulina. Nuestro cuerpo utiliza la insulina para extraer el azúcar de la sangre para luego ser utlizado como energía por las células de nuestro cuerpo. La resistencia a la insulina es una de las causas de la obesidad, ya que el azúcar queda almacenado en forma de grasa. De este modo, el consumo regular de aguacate ayuda a combatir la obesidad.

A pesar de ser una fruta tropical, se encuentra disponible en las tiendas a lo largo de todo el año. Con el aguacate se pueden preparar ensaladas y postres, o bien preparar aguacates rellenos de carne o marisco.